Σάββατο 3 Νοεμβρίου 2012

Απόσταξη Τσίπουρου 2012

                         Απόσταξη Τσίπουρου από Σταφύλια (Στέμφυλα -απομεινάδια)
                                                       Κλασσικό τζάκι για το καζάνι
                               Ψυγείο(κρύο νερό) για να υγροποιηθεί το τσίπουρο
                                                                     Άμβυκας
                                         Καζάνι με στέμφυλα έτοιμα για απόσταξη

Καλό Χειμώνα


Τρίτη 2 Οκτωβρίου 2012

Τρύγος 2012

Η σουλτανίνα είναι ποικιλία αμπελιού (οικογένεια Αμπελίδες, δικοτυλήδονα), που καλλιεργείται για την παραγωγή εκλεκτής ποιότητας επιτραπέζιων σταφυλιών

Κυριακή 19 Φεβρουαρίου 2012

Ποίημα του κώλου


Ποίημα του κώλου (του ποιητή Γ. Σουρή)

«Κώλοι πολλοί υπάρχουνε εις το ωραίον φύλλον,
με σχήματα διάφορα σε μέγεθος ποικίλον.
Κώλοι χοντροί, κώλοι λεπτοί, κώλοι απαλοί κι αφράτοι,
κώλοι σα ζύμη μαλακοί και κώλαροι τριζάτοι,
κώλοι σκληροί σαν πέτρινοι και άλλοι λαστιχένιοι,
κώλοι δροσάτοι, τροφαντοί και κώλοι μαραμένοι,
κώλοι μεγάλοι σαν βουνά και κώλοι μια χουφτίτσα,
κώλοι που ' χουν κουνήματα και κάνουνε καπρίτσια
κώλοι σαν τάβλα επίπεδοι, κι άλλοι ψηλά βαλμένοι,
κώλοι σαν φράπες τουρλωτοί και κώλοι κρεμασμένοι,
κώλοι κομψοί, συμμετρικοί και περιποιημένοι
και κώλοι ασουλούπωτοι, ' μπόγοι κακοδεμένοι ' .
Κώλοι σαν τριαντάφυλλο και κώλοι σαν αχλάδι,
κώλοι που προκαλούν κλοτσιά κι άλλοι που θέλουν χάδι
Κώλοι σαν αλαβάστρινοι, που μοιάζουν με καθρέφτη
κώλοι που θέλουν φίλημα κι άλλοι που θέλουν νέφτι
κώλοι σπανοί, δασύτριχοι, κώλοι σαν κολλιτσίδες
και κώλοι που στενάζουνε από αιμορροΐδες.
Κώλοι ακριβοί, κώλοι φτηνοί, μονάχα δυο παράδες
και κώλοι που προσφέρονται εις τους ..........ράδες (*λογοκρισία)
κώλοι ' τοιούτων ' , ευτραφείς, μοσχοπουδραρισμένοι,
και κώλοι απλησίαστοι γιατ ' είναι λερωμένοι.
Κώλοι αριστουργήματα, όλο καλλιγραφία
και κώλοι σαν της μυλωνούς την ανορθογραφία.
Κώλοι που σε ζαλίζουνε σαν τους κρυφοκοιτάς
και που σε κάνουνε να λες.. ' ή ταν ή επί τας ' !
Κώλοι οπού το βλέμμα σου δεν ξεκολλά ευκόλως
που τους θωρείς όταν περνούν κι αναφωνείς: ' Τι κώλος! '




Παρασκευή 3 Φεβρουαρίου 2012

Χιονισμένη Κατερίνη

Δεν με πειράζει αν απλώνη
έξω ο χειμώνας καταχνιά, σύννεφα, και κρυάδα.
Μέσα μου κάμνει άνοιξι, χαρά αληθινή.
Το γέλοιο είναι ακτίνα, μαλαματένια όλη,
σαν την αγάπη άλλο δεν είναι περιβόλι,
του τραγουδιού η ζέστη όλα τα χιόνια λυώνει.

Τι ωφελεί οπού φυτρώνει
λουλούδια έξω η άνοιξις και σπέρνει πρασινάδα!
Έχω χειμώνα μέσα μου σαν η καρδιά πονεί.
Ο στεναγμός τον ήλιο τον πιο λαμπρό σκεπάζει,
σαν έχεις λύπη ο Μάης με τον Δεκέμβρη μοιάζει,
πιο κρύα είναι τα δάκρυα από το κρύο χιόνι.

Καλός και Κακός Καιρός
(Από τα Αποκηρυγμένα, Ίκαρος 1983)
K.Π.ΚΑΒΑΦΗΣ

Σάββατο 14 Ιανουαρίου 2012

ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ

Μικρό πουλί τριανταφυλλί δεμένο με κλωστίτσα
με τα σγουρά φτεράκια του στον ήλιο πεταρίζει
Κι αν το τηράξεις μια φορά θα σου χαμογελάσει
κι αν το τηράξεις δυο και τρεις θ' αρχίσεις το τραγούδι
Γιάννης Ρίτσος
Και από όλα που 'χω νιώσει και αμέθυστα πληρώσει
Μ' αρέσει η αλήθεια η τόση, να 'μαι 'δω
Αμέτρητους αιώνες στων αστεριών τις σκόνες
δυο άσπρες πολυθρόνες εσύ και εγώ
Λίνα Νικολακοπούλου